1、食材：面粉100g、雞蛋3個、油10g 。
2、面粉放入盆中，加入一個雞蛋，加水，攪拌成這種流水糊狀 。
3、剩下2個雞蛋，打入碗中打散備用 。
4、平底鍋刷少量油，加少量面糊，攤成薄餅 。
【雞蛋餅的家庭制作方法】5、凝固后，加入打散的雞蛋液，均勻鋪在餅上，撒點芝麻提香 。雞蛋凝固后，反面 。趁熱取出，對半疊好，放入碗中 。
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