文章插圖
1、用高壓鍋燉鵝肉限壓閥排氣開始計時半個小時左右即可 ， 如果鵝肉比較大塊或者是喂養時間比較長的老鵝可以酌情增加時間 。
【整只鵝高壓鍋幾分鐘熟 嫩鵝要用高壓鍋壓幾分鐘】2、用啤酒來燉鵝肉 ， 不要用清水 ， 全部用啤酒 ， 然后小火慢燉 。
3、往燉鵝肉里面加一點醋或者糖 。
4、往燉鵝肉里加一小袋茶葉 ， 或者放兩顆山楂 。
5、加幾片櫻桃葉放入鍋中一起燉 ， 鵝肉不僅爛 ， 味道也會很鮮美 。

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