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含膳食纖維的蔬菜水果有黃瓜、苦瓜、茄子、蘋果、柑橘等 。
1、黃瓜:葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛 。卷須細 。葉柄稍粗糙,有糙硬毛 。
2、苦瓜:葫蘆科苦瓜屬植物,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝 。莖、枝被柔毛 。卷須纖細,不分歧 。
3、茄子:茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,葉柄及花梗均被分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落 。
4、蘋果:蘋果是落葉喬木,通常樹木可高至15米,但栽培樹木一般只高3-5米左右 。樹干呈灰褐色,樹皮有一定程度的脫落 。
【含膳食纖維的水果和蔬菜有哪些 含膳食纖維的蔬菜水果有哪些】5、柑橘:柑橘是蕓香科、柑橘屬植物 。性喜溫暖濕潤氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強 。
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