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銀耳煮粥的功效與禁忌 銀耳煮粥的功效與禁忌是什么

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銀耳煮粥的功效與禁忌 銀耳煮粥的功效與禁忌是什么

文章插圖
【銀耳煮粥的功效與禁忌 銀耳煮粥的功效與禁忌是什么】1、銀耳味甘淡 ， 性平 ， 入肺、脾經 ， 銀耳有麥冬之潤而無其寒 ， 有玉竹之甘而無其膩 ， 具有很好的滋陰潤肺的功效 ， 對于老年性慢性支氣管炎有較好的輔助治療作用 。
2、銀耳粥中含有天然特性的膠質 ， 它具有滋陰作用 ， 可以幫助滋潤肌膚 ， 去除面部的黃褐斑、雀斑等色素沉著；并且銀耳粥中含有大量的胡蘿卜素 ， 可以維持皮膚細胞組織正常機能 ， 刺激肌膚的新陳代謝 ， 是皮膚潤澤細嫩 ， 可以幫助增強皮膚張力 ， 防止皺紋的產生 。
3、銀耳湯中含有的營養物質可以增強肝臟的功能 ， 并能促進肝細胞蛋白質與核酸的合成 ， 提高肝臟的解毒能力 ， 從而起到一定的保肝護肝作用 。
4、銀耳是一種含有豐富膳食纖維的減肥食品 ， 食用后可以促進腸胃蠕動 ， 減少脂肪的吸收 ， 其中含有的碳水化合物可以調節脂肪代謝 ， 因此適量食用銀耳粥可以起到一定的減肥瘦身的作用 。
5、禁忌人群：銀耳性涼 ， 風寒咳嗽者不宜食用；銀耳粥中糖分含量較高 ， 糖尿病患者慎食 。