1、紅棗枸杞乳鴿湯，材料：乳鴿1大只，蔥1段，大棗6顆，姜1片，枸杞12顆，鹽適量 。
2、乳鴿宰殺，去毛、內臟、腳爪 。
3、把頭、腿盤入腹內,下鍋焯水除去血污，放入湯盅內 。
4、枸杞、紅棗淘洗干凈，并泡十五分鐘 。
5、枸杞、紅棗、姜、蔥放于乳鴿身上，大火30分鐘后，改小火燉一個小時 。
【鴿子和什么一起燉湯最有營養】6、最后關火加鹽，再稍燜十分鐘即可 。
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