方法有以下幾種：
1、利用舊報紙在葉片上噴點水，然后用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮；
2、若是在冬天可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天；
【怎么保存青菜】3、可將菜心摘除，然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏 。
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