不可以吃，陳皮發霉了就代表著已經受到了霉菌的污染，含有霉毒素，吃了后會引起腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等身體不適感 。
【發霉的陳皮可以吃嗎】陳皮，中藥名 。為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮 。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮” 。采摘成熟果實，剝取果皮 ， 曬干或低溫干燥 。
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