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秦國的酒為什么是白色的

生活百科秦國

秦國的酒是白色是因為這個酒是米酒 。在中國古代的酒都是米酒，就是直接把米煮熟了，然后放壇子發酵而成的 。
【秦國的酒為什么是白色的】米酒是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒，舊時叫醴，用糯米釀制 。米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米或者糯米拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒 。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人們的喜愛 。中國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史 。秦國的酒是白色是因為這個酒是米酒 。