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鄂爾多斯特產 鄂爾多斯有什么特產

經驗常識知識分享

羊絨是生長在山羊外表皮層 ， 掩在山羊粗毛根部的一層薄薄的細絨 ， 入冬寒冷時長出 ， 抵御風寒 ， 開春轉暖后脫落 ， 自然適應氣候 ， 屬于稀有的特種動物纖維 。羊絨之所以十分珍貴 ， 不僅由于產量稀少 ， 更重要的是其優良的品質和特性 ， 交易中以克論價 ， 被人們認為是'纖維寶石'、'纖維皇后' ，  是目前人類能夠利用的所有紡織原料都無法比擬的 ， 因而又被稱為'軟黃金'. 杭錦旗甘草是內蒙古鄂爾多斯杭錦旗的特產 。特殊的地理人文環境賦予了'杭錦旗甘草'不同于其他地區甘草的特定品質 。鄂托克阿爾巴斯山羊肉是內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的特產 。其肉質細、高蛋白、鮮香爽口 ， 被譽為'肉中人參' 。鄂托克阿爾巴斯山羊肉為國家農產品地理標志保護產品 。蒙式奶食鄂托克奶食品繁多 ， 分食品和飲料兩大類 。白酥油是鄂爾多斯地區特有的奶食品 。把鮮奶盛入瓷罐發酵為沃奶 ， 沃奶可分離出糊狀白酥油 ， 味酸甜而不膩 ， 拌吃炒米味更美 。把白酥油放鍋內加熱 ， 下米熬煮 ， 油中的酸奶被米吸收后即連出淡黃色透明的黃酥油來 。將鮮奶熬滾 ， 用勺子不時地揚 ， 使奶沫浮在上面 ， 待冷卻形成一層皮 ， 取出放在通風地晾干 ， 即是奶皮 。

鄂爾多斯特產 鄂爾多斯有什么特產

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1、鄂爾多斯羊絨
羊絨（cashmere）是生長在山羊外表皮層 ， 掩在山羊粗毛根部的一層薄薄的細絨 ， 入冬寒冷時長出 ， 抵御風寒 ， 開春轉暖后脫落 ， 自然適應氣候 ， 屬于稀有的特種動物纖維 。羊絨之所以十分珍貴 ， 不僅由于產量稀少（僅占世界動物纖維總產量的0.2%） ， 更重要的是其優良的品質和特性 ， 交易中以克論價 ， 被人們認為是“纖維寶石”、“纖維皇后” ，  是目前人類能夠利用的所有紡織原料都無法比擬的 ， 因而又被稱為“軟黃金”
2、杭錦旗甘草
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杭錦旗甘草是內蒙古鄂爾多斯杭錦旗的特產 。杭錦旗甘草的開發利用有著悠久的歷史 ， 早在隋唐時期 ， 杭錦旗巴音烏素的西北溝一帶就有“甘草城”之美稱 ， 該地區生產的“梁外甘草”居世界同類產品之冠 ， 遠銷歐、亞、美許多國家 。特殊的地理人文環境賦予了“杭錦旗甘草”不同于其他地區甘草的特定品質 。
3、鄂托克阿爾巴斯山羊肉
鄂托克阿爾巴斯山羊肉是內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的特產 。其肉質細、高蛋白、鮮香爽口 ， 被譽為“肉中人參” 。鄂托克阿爾巴斯山羊肉為國家農產品地理標志保護產品 。阿爾巴斯山羊是世界一流的肉絨兼優型珍稀品種 ， 2001年被列入國家動物遺傳資源保護名錄一級保護品種之中 。其絨輕如云、白如雪、細如絲 ， 在國際市場上被譽為“纖維寶石”、“軟黃金” ， 品質被全球公認為是最好的 ， 并榮獲意大利“柴格納”獎
4、鄂爾多斯黃河鯉魚
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鄂爾多斯黃河鯉魚是內蒙古鄂爾多斯達拉特旗的特產 。
【鄂爾多斯特產 鄂爾多斯有什么特產】5、蒙式奶食
蒙式奶食鄂托克奶食品繁多 ， 分食品和飲料兩大類 。食品類——有白酥油、黃酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮等 。白酥油是鄂爾多斯地區特有的奶食品 。把鮮奶盛入瓷罐發酵為沃奶（蒙古語稱“艾日格”） ， 沃奶可分離出糊狀白酥油 ， 味酸甜而不膩 ， 拌吃炒米味更美 。把白酥油放鍋內加熱 ， 下米熬煮 ， 油中的酸奶被米吸收后即連出淡黃色透明的黃酥油來 。將鮮奶熬滾 ， 用勺子不時地揚 ， 使奶沫浮在上面 ， 待冷卻形成一層皮 ， 取出放在通風地晾干 ， 即是奶皮（蒙語稱烏日莫） 。