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椰蓉奶塊怎么做

生活百科椰蓉

1、用料：純牛奶250克 ， 奶粉25克 ， 細砂糖15克 ， 玉米淀粉35克 ， 椰蓉適量 ， 淡奶油適量 。
【椰蓉奶塊怎么做】2、將125g的純牛奶和玉米淀粉、椰蓉混合在一起 ， 攪勻備用 。
3、剩下的所有材料倒入不粘鍋里攪拌均勻 ， 攪勻后開中火加熱并攪拌 ， 使砂糖融化 ， 鍋里液體開始冒泡 ， 關火 。
4、將攪勻的玉米淀粉糊再攪拌均勻 ， 立即倒入鍋里 ， 使它與鍋內液體混合 。
5、開小火繼續加熱 ， 并不斷攪拌 ， 直到攪拌成順滑、濃稠的膏狀 ， 關火 。
6、倒入底部鋪滿一層椰蓉的模具里 ， 表面再撒上一層椰蓉 ， 抹平 ， 蓋上蓋子 ， 放入冰箱冷藏4個小時以上 ， 直到徹底凝固成為奶凍 。
7、把奶凍取出切成小方塊 ， 在椰蓉里滾一圈 ， 使表面沾滿椰蓉就可以了 。