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燉羊棒骨的家常做法 燉羊棒骨怎么做

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燉羊棒骨的家常做法 燉羊棒骨怎么做

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【燉羊棒骨的家常做法 燉羊棒骨怎么做】1、用料;羊棒骨 2000g、花椒 10粒左右、大蔥、姜 適量、料酒 適量、生抽(醬油) 適量、白糖 一小勺、鹽 適量、香菜 根、八角 1個
2、羊棒骨焯水后盛出，鍋中加油，加入白糖兩勺，待糖冒大泡后放入羊棒骨翻炒，炒出糖色 。加少許白酒去腥 。
3、加入蔥姜，八角，花椒，炒出香味 。加入生抽，老抽，繼續翻炒 。
4、炒好后加入水沒過羊棒骨 。燉煮半小時后，加入鹽調味 。然后用高壓鍋燉 。我的電壓力鍋壓羊肉45分鐘 。
5、壓好后盛入砂鍋，燒開后加入香菜 。
6、美味的羊棒骨出鍋啦 。一碗湯加一塊肉 。味道絕絕子 。