【河南最具有代表性的東西 河南最著名的東西是什么】
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1、胡辣湯：逍遙鎮和北舞渡胡辣湯最為出名，因其中含有胡椒，而胡椒又比較的辣，因而被稱為胡辣湯 。河南人每次早上出門上班的時候，由于來不及做飯，都會買一碗胡辣湯，再配上一根油條或者是油饃頭，簡直美味極了 。
2、道口燒雞：道口燒雞是河南滑縣道口鎮“義興張”燒雞店所制，是該省著名的特產 。創業于清朝順治十八年（1616年），至今已有三百多年的歷史 。道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格 。1981年被商業部評為全國名特優產品 。
3、燴面：燴面是中國十大面條之一，有著1300多年的歷史 。是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國 。
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