【炒油麥菜怎么做好吃】1、起鍋燒油放入大蒜炒出香味后,放入切好的油麥菜桿翻炒變軟,再把菜葉和適量蠔油、生抽、鹽放入鍋內大火翻炒2分鐘,翻炒均勻后,加入蠔油和生抽攪拌均勻,一份香脆美味的蒜蓉油麥菜就完成了 。
2、臘肉炒油麥菜做法:臘肉切片備用;油麥菜洗凈后對半切成段備用;熱油鍋,先把臘肉炒出油,再下蒜蓉爆香;倒入油麥菜翻炒;菜變軟身時加鹽調味即可!
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