1、柿餅放進冰箱時，建議放進冷凍層，但是不能放置的時間太長，最好不要超過半年 。
【柿餅是放保鮮還是冷凍】2、柿子，削去外皮，日曬夜露，約經一月后，放置席圈內，再經一月左右，即成柿餅 。
3、柿餅主要用于治療吐血，咯血，血淋，腸風，痔漏，痢疾 。
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