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雪蓮果是水果嗎

生活百科雪蓮

【雪蓮果是水果嗎】是 。雪蓮果是一種地下水果 ， 它是來自于菊科多年生草本植物菊薯的塊根 ， 原產于南美洲的安第斯山脈 ， 當地居民將它作為蔬菜食用 ， 其中含有豐富的水分和寡糖 ， 甜度很高 ， 同樣也可以作為水果食用 ， 是一種新型高檔次的藥用水果 。
雪蓮果是高糖水果嗎：不是 。雪蓮果雖然味道甘甜 ， 但是它的甜味都是來自于果寡糖 ， 人體中沒有酶類可以消化吸收這種糖類物質 ， 它不能進入血液而導致人體的血糖升高 ， 因此 ， 雪蓮果不是高糖水果而是一種低糖水果 。