1、首先將黃油加入白糖打化 。其次倒入面粉中揉成面團，靜置30分鐘，搟成面皮 。然后取出模具，刻下餅干的形狀 。最后用叉子打上小孔，放入烤箱預熱180度，烤15分鐘出爐即可 。
【烤箱最簡單的餅干做法】2、黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽，打發至發白，比原先膨脹大概2倍大，分次加入雞蛋液，打發至蓬松（注意要多次少量加入雞蛋液，避免油水分離），加入香草精，打發至順滑即可 。
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