用烤箱烤食物時要用錫紙將食物包裹，其他方式烤食物可以選擇不包裹錫紙 。
錫紙的作用：
【烤東西用不用錫紙】傳熱快，均勻散熱，使食物不會被烤焦，也能防止食物烤出來的油弄臟箱，同時，用錫紙包著食物也能過減少食物營養丟失，水分丟失 。
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【烤東西用不用錫紙】傳熱快，均勻散熱，使食物不會被烤焦，也能防止食物烤出來的油弄臟箱，同時，用錫紙包著食物也能過減少食物營養丟失，水分丟失 。