【毛芋生芽了可以吃嗎 毛芋艿發芽能吃嗎】
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1、毛芋艿發芽還能吃 。
2、因為芋頭從田里拔出來的時候，已經發過芽了，只是農民一般會把芋頭的莖跟葉與芋頭分開來賣而已，即使芋頭發芽也未產生龍葵素，所以，發了芽的芋頭吃了對身體不會有什么影響 。除了土豆發芽后會產生龍葵素，是一種毒素，堅決不能吃外，吃了會導致腹瀉 。其余一些食材發芽了未必不能再吃 。
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