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牛奶過期了，里面必然會有大量的微生物 。加熱和煮沸可以殺死一些微生物，但其他耐高溫的微生物沒有被殺死 。而且高溫下微生物產生的毒素出不去，牛奶受熱次數多了 ， 牛奶中的乳糖開始焦化并逐漸分解成乳酸和少量甲酸，維生素也被破壞，甚至顏色、氣味、味道都明顯降低 。所以 ， 喝變質的牛奶不僅不會增加營養，反而會引發疾病 。
【過期的牛奶加熱后可以喝嗎有毒嗎】以上解釋了過期牛奶加熱后可以飲用 。有毒嗎？本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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