常見蓋澆飯有肉絲蓋澆飯
材料：泰國大米400g，肉絲75g，鱔絲、熟雞絲、火腿絲、筍絲、白糖、醬油、味精、紹酒、雞湯各適量 。
做法：
1、泰國大米淘洗后晾干 ， 入煲中加水蒸制成飯；
2、肉絲、鱔絲過油，加雞絲、火腿絲、筍絲煸炒
3、加醬油、白糖、紹酒、味精、雞湯；
【常見的蓋澆飯有哪些品種如何制作】4、勾芡澆蓋在米飯上即可 。
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