1、煮面條水開下面 。
2、面條富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分 。面條不僅易于消化吸收，而且還具有改善貧血、增強免疫力、均衡營養等功效 。因此，適當吃面條可以幫助保健養生 。
【煮面條水開下面還是涼水下面】3、面條應該用開水的鍋煮 。煮開水后，加入少許鹽到鍋里 ， 然后滴幾滴醋和一小勺植物油到鍋里，這樣面條就不糊湯，也可以去掉面條的堿性味 。
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