1、清水浸泡洗滌：一般先用清水沖洗掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然后用清水蓋過果菜部分 ， 流動(dòng)水浸泡不少于30分鐘，如此清洗浸泡2至3次，可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分；
2、用淘米水洗：淘米水屬于酸性，有機(jī)磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會(huì)失去毒性，在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能減少蔬菜的殘留農(nóng)藥；
3、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3至6遍 ， 然后放入淡鹽水中浸泡1小時(shí)，再用清水沖洗1遍，對(duì)頭菜等蔬菜，可先切開 ， 放入清水中浸泡2小時(shí) ， 再用清水沖洗，以清除殘留農(nóng)藥；
【青菜怎么洗干凈啊】4、堿水浸泡清洗：大多數(shù)有機(jī)磷類殺蟲劑在堿性環(huán)境下，可迅速分解 ， 所以用堿水浸泡的方法是去除蔬菜水果殘留農(nóng)藥污染的有效方法 ， 一般在500毫升清水中加入食用堿5至10克配制成堿水，將初步?jīng)_洗后的果蔬置入堿水中，根據(jù)菜量多少配足堿水，浸泡5至15分鐘后用清水沖凈，重復(fù)洗滌3次左右效果最好 。

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