【鹿筋的烹飪方法】食材：鹿筋，雞血藤，大棗，鹽 。
烹飪步驟：
先將鹿筋用清水浸一夜；翌日用開水浸泡4小時；再用清水洗凈，與雞血藤，大棗一起放入砂鍋內；加開水兩碗半煎煮；沸后中火煮至僅剩半碗水，加鹽調味，飲湯吃筋 。鹿筋具有活血通脈，祛風除濕，強筋健骨，舒筋活絡和治療手腳麻木，伸屈不利，四肢畏寒，足膝酸軟等癥 。對因風寒濕熱之邪侵襲肢體，致使經絡受阻，氣血瘀滯，關節痹痛有獨特功效 。
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