【肉松能做哪些面食】肉松能做的面食有:面包、花卷、棗糕、點心、煎餅、肉團、丸子等面食 。
肉松或稱肉絨、肉酥 。肉松是將肉除去水分后制成的粉末,它適宜保存,并便于攜帶 。從蒙古帝國早期,成吉思汗馳騁歐亞作戰時的干糧就是肉松和奶粉 。馬可·波羅在游記中的記述,蒙古騎兵曾攜帶過一種肉松食品 。肉松制作簡單無需"秀潤加工",蒙古早期便已完善 。清朝的前身大金并無肉松傳說,而后金清朝被蒙古飲食影響,隨之納為己用 。
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