將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20－30分鐘再食用，因鹽水能殺滅某些病菌，還可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲 。浸泡完后再用清水沖洗干凈可以避免鹽味干擾 。
【楊梅如何清洗去蟲】楊梅屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布 。
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