1. 首頁 > 生活 > >

入門級烤箱什么牌子好？好用的烤箱推薦

小知識生活百科

對很多家庭來說 ， 好用的生活電器里 ， 烤箱是一個非常具有吸引力的好物件 ， 小編為大家推薦下如何選擇一款超級好用的性價比烤箱 ， 更好的在生活中享受舒適趣味美妙的生活美食體驗 ， 相信合理使用一款好用的烤箱 ， 會給你不一樣的生活舒適體驗的 。
在傳統的蒸煮煎炸之外 ， 近幾年來烤箱也出現在越來越多人的廚房中 。但在社交媒體上 ， 烤箱的評價又像 Kindle 一樣兩級分化：有人說烤箱簡直是廚房利器 ， 也有人說它是又一件「吃灰神器」 。
1、為什么要擁有一臺烤箱：你在廚房中會干些啥呢？到底烤箱在廚房里能扮演什么樣的角色呢 ， 它又和微波爐、空氣炸鍋有什么區別？我們先通過一張表格粗略地了解一下這幾款設備的特點 。
你也許會納悶：烤箱雖然在表格里顯得耗時又長、使用難度也不低 ， 那為什么還要推薦呢？這其實是因為烤箱的能力范圍和其他幾種器械差別太大：在家庭環境下 ， 最適合、最方便烘焙、烘烤等類目烹飪的器械也只有它 。
2、烤箱特別適合以下幾種人群：1. 希望擴展廚房技能
有一定烹飪基礎（看到食譜里的「適量」不會發憷）
【入門級烤箱什么牌子好？好用的烤箱推薦】探索新的烹飪方式或種類
2. 不滿于傳統中式煎炸等操作
手忙腳亂 ， 把握不好火候而出現黑暗料理
覺得傳統煎炸仍不夠健康 ， 想嘗試改變烹飪方式、調整飲食結構
3. 精致的細分人群
健身、減肥加餐 ， 需要對雞胸肉、玉米、紅薯等釋放「魔法」
可以很方便地買到或自己準備烤箱半成品食物 ， 平時的備餐時間較少
客觀來說 ， 如果你的住處逼仄 ， 或是位于老城區 ， 用電容量有限的話 ， 確實不太適合立即購入一臺烤箱 ， 而烤箱的「親弟弟」空氣炸鍋或許可以考慮一下 ， 它同樣可以勝任少油烹飪 ， 烹飪時間還比烤箱短不少 。1
3、如何挑選你的第一個烤箱？絕大多數小伙伴的烘焙之旅都會卡在入門階段——烤箱的選購 。
一個對新手足夠友好的入門烤箱 ， 能夠避免在烘焙初期喪失信心和興趣 。而不穩定的溫度、過小的腔體都會讓烘焙新手一邊盯著教程 ， 一邊盯著自己的成果懷疑人生??（OS：明明我都是按教程來的 ， 為什么？）
那么 ， 一個入門烤箱需要需要哪些必備參數？一定不能選的烤箱是什么樣的？第一個烤箱應該的價位是多少？
至于最吸引眼球的顏值部分 ， 請在通過參數確定 3 款心儀烤箱后再抉擇 。過早地開始為外形發愁 ， 容易跑偏方向 。
新手的第一個烤箱應該達到如下標準：不太貴、省心、易用 ， 能做入門級別的烤物 。這樣描述顯然還是太模煳 ， 再進一步把要求映射到指標的話 ， 大概如下圖：
200 元以下檔位容易踩雷 ， 圖中羅列的這些配置非常不推薦購買；200~400 元可以買到「必選項」 ， 但要注意溫控不精準這個雷點；400 元以上則可以隨價格攀升購買到一些加分項 ， 這些都屬于從 80 分到 90 分的提升 ， 是否要為這些提升支付額外成本完全是個人選擇 ， 可選加分項有：
定時功能：越長越好
溫控范圍較大：越大越好
門開角度：多級 ， 最好選自停頓鉸鏈
低溫解凍、發酵功能：處理凍肉、做面包必備
知道了這些必選項和加分項后 ， 在各類品牌中挑選的時候就可以有的放矢 ， 也可以根據自己的需求來平衡預算和功能 。
雖然烤箱的型號眾多 ， 但值得推薦的廠家卻可以一說：
各大廠牌
建議是 ， 第一個烤箱的挑選可以在不超過三個品牌中各挑一款橫向比較 ， 價格控制在 400-800 之間比較合適 。拿我挑選的過程來說 ， 我在長帝、海氏和柏翠中各選了一款型號 ， 然后就外觀進行了仔細的挑選（其實就是問了一堆人哪個好看） ， 挑選的具體的型號如下：