【桃花羹的作用】中醫藥學認為 ， 桃花味甘、辛 ， 性微溫 ， 入心、肺、大腸經 ， 有活血悅膚、峻下利尿、化瘀止痛等功效；現代醫學研究表明 ， 桃花含有山萘酚、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、優質蛋白質、揮發油、脂肪、纖維素、鉀、鐵、磷、鋅等；而山萘酚是一種較好的美容膚品 。桃花具有極好的美容作用 。

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