【姬松茸是什么東西】姬松茸又名巴西蘑菇 ， 原產巴西、秘魯 。它是一種夏秋生長的腐生菌 ， 生活在高溫、多濕、通風的環境中 ， 具杏仁香味 ， 口感脆嫩 。姬松茸菌蓋嫩 ， 菌柄脆 ， 口感極好 ， 味純5-7克；蛋白質組成中包括18種氨基酸 ， 人體的8種必需氨基酸齊全 ， 還含有多種維生素和麥角甾醇 。其所含甘露聚糖對抑制腫瘤（尤其是腹水癌）、醫療痔瘺、增強精力、防治心血管病等都有療效 。姬松茸是夏秋間發生在有畜糞的草地上的腐生菌 ， 要求高溫、潮濕和通風的環境條件 。

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