1、吉利丁片5g用涼白開浸泡10分鐘備用 。
2、200g淡奶油、40g鮮奶和10g全脂奶粉全部倒入料理機內，草莓洗凈去蒂，取50g也放進料理機 。
3、啟動料理機 ， 將草莓打成泥后倒入小奶鍋 ， 放入20g白砂糖，小火煮沸離火 。
4、加入泡軟的吉利丁片攪拌融化 ， 倒入模具中 。
【草莓芝士奶酪怎么做】5、放入冰箱冷藏3小時左右就可以吃了，可以配上焦糖糖漿和新鮮的草莓 。
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