土方和石方介紹：
1、土方：土方（拼音tǔ fāng）是指挖土、填土、運輸的工作量，通常都用立方米計算，有時也簡稱土方 。也指民間流行的藥方 。也是古部族名 。其工作對象是土，如挖土、填土、運土，可以人工操作，也可以機械操作 。
【什么叫土方什么叫石方】2、石方：（拼音shí fāng）一立方米的石頭叫一個石方 。用于計算采石、運石等工作量 。各種土建工程中挖、填、堆砌和運輸石頭的計量單位 ， 通常用立方米計算 ， 故名 。其工作對象是石頭，如開山、運石頭等 ， 可以人工操作，也可以機械操作或爆破

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