【青海有什么好吃的東西】青海好吃的東西有：
1、釀皮：釀皮是流行于中國西北地區的一種傳統特色美食，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃 。在青海、甘肅、寧夏、陜西、內蒙古河套等地頗受喜愛 。釀皮是用面粉漿汁蒸出來的面皮 。
2、甜醅：西北地區的特色小吃之一，用燕麥或青稞制作，具有醇香、清涼、甘甜的特點 。
3、焜鍋饃饃：將發面加清油、香豆等調料，放在圓形焜鍋內 ， 將焜鍋埋入草木火堆中，慢慢烤制即成 。內軟外脆 ， 酥香可口 。既是餐桌上的主食 ， 也是饋贈的禮品 。亦常作出遠門的干糧 。
青海省簡稱青，古稱西海、鮮水海、卑禾羌海 ， 自十六國時期始稱青海 。藏語稱錯溫波，蒙古語稱庫庫諾爾，均意為青色的湖 。
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