草莓有酒味還能吃嗎 _草莓

不能吃。新鮮的草莓氣味香甜，口感甜軟多汁，聞起來沒有明顯的異味，若是出現酒味，則多考慮是由于存放時間過久或保存不當，草莓中的糖類物質發酵而產生的，此時草莓不僅甜度下降，口感發酸發苦，而且其中已滋生大量的有害細菌，人體食用后可能會引起不適反應，影響身體健康，因此有酒味的草莓不建議繼續食用。
除了從草莓的酒精味可以分辨草莓有無變質之外，還可以通過以下幾點來辨別：
1、看外表：新鮮的草莓外皮顏色鮮亮，富有光澤，附有細小絨毛，而壞了的草莓顏色發暗，沒有光澤，而且在表皮可以看到明顯的腐爛，有汁水溢出。
【草莓有酒味還能吃嗎】2、摸一摸：新鮮成熟的草莓摸起來軟硬適中，富有彈性，而若草莓捏起來手感特別軟，輕輕一碰就有汁水溢出，或者摸起來黏手的話，則多表示草莓已經壞了，不宜再食用。