【煮元宵是開水還是冷水好】1、煮湯圓的時候最好是先用冷水下鍋 。
2、然后再用熱水去煮 。煮湯圓的過程當中不能太用力,否則會因為火候達不到或煮的時間太長,導致湯圓口感上吃起來不佳,甚至可能會把湯圓煮破,還有的是因為湯圓沒有徹底熟透,所以在煮湯圓的時候非常講究 。
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