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為什么我做的酸奶很稀

生活百科為什么

制作的酸奶過稀的原因如下：
1、酸奶和發酵劑在冰箱中取出后未等待常溫狀態，溫度過低會導致酸奶在制作后期出現水汽現象，導致酸奶過?。?
2、發酵劑和酸奶粉比例不適當，家用酸奶發酵劑，每1克發酵劑只能制作一公斤酸奶，鮮奶過多或多少都可能會影響到制作效果；
3、發酵劑和鮮奶的比例配比不當，制作時間過短或過長，鮮奶的質量較差等都會影響酸奶制作效果不好；
【為什么我做的酸奶很稀】4、鮮牛奶未進行加熱殺菌 ， 雜菌太多，不利于乳酸菌的生長繁殖 ， 導致發酵過程中出現酸奶過稀情況 。