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胡椒的功效與作用

生活百科胡椒

1、保護神經細胞：胡椒可以控制鈣的流動讓神經細胞釋放神經遞質，有助于保護神經細胞 。
2、防止記憶退化：胡椒中的胡椒堿可以阻止分解多巴胺的酶，可以幫助預防阿爾茲海默癥退化，防止記憶和認知能力的退化 。
3、健脾開胃：胡椒可以健脾開胃，對于食欲不振、消化不良的人，適當食用胡椒有很好的健脾開胃、增進食欲的功效 。
胡椒：
【胡椒的功效與作用】胡椒，又名：昧履支、披壘、坡洼熱等，屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質攀援藤本；莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根 。花雜性，通常雌雄同株；漿果球形，無柄，花期6～10月 。生長在年降水量2500毫米的熱帶地區，生長期中間還需要一段干熱的間隔時間，印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國 。它的種子含有揮發油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等 。