1、將紅薯洗凈， 對半切或是切成三大塊﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘 。
2、然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋 。
3、攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀 。
【紅薯餅做的方法】4、最后油鍋架上﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟 。
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