1、準備蛋撻皮6個、雞蛋2個、牛奶100ml、白糖適量 。
2、購買冰凍的蛋撻皮 ， 提前二十分鐘解凍 。
3、倒入40度的純牛奶和適量糖（因個人口味而定）均勻攪拌 ， 直至糖融化即可 。
4、打入二個雞蛋 ， 將蛋白過濾掉 。
5、將蛋黃液倒入調好的牛奶液體中 ， 攪拌均勻 ， 然后倒入蛋撻內 ， 每個倒滿8分滿就可以 。
【家庭自制蛋撻如何做】6、烤箱提前加熱下 ， 平鋪在烤架上 ， 上下管180度15分鐘 ， 直到表面微黃即可熟透 。
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