1、將貴妃貝洗凈 。將貴妃貝焯一下水撈起 。粉絲用水浸至變軟 。
2、將粉絲瀝干水分后剪碎擺在盤子上 。蒜頭切成蓉、小尖椒切成粒，青蔥切成蔥花 。
3、將貴妃貝擺在粉絲上，再把蒸魚醬油、尖椒粒和蒜蓉一起調勻后灑上貴妃貝上 。
4、把盤子放進蒸箱中層 。水箱中加滿水 。開啟蒸貝類的功能，蒸制15分鐘 。
【貴妃貝的做法】5、蒸好后取出 。灑上蔥花，將玉米油放鍋中燒熱, 淋在上面即可 。
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