陶瓷類、鋁類、玻璃類以及銅類材質所制作的鍋就不適合使用在電磁爐上面 。理想的電磁爐專用鍋具，應該是以鐵和鋼制品為主 。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外泄較少 。
【電磁爐上哪些鍋不能用】陶瓷鍋、鋁鍋等則達不到這樣的效果，對健康的威脅也更大一些 。搪瓷材料是最低檔的炊具材質，采用搪瓷涂料涂在鐵皮上，雖具有美觀、易清潔的特點，但是由于鐵皮鍋具在電磁爐上使用極易變形，變形后會導致搪瓷脫落，引發中毒的危險 。

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