1、將剩米飯隔水蒸熱，或是放進(jìn)微波爐加熱內(nèi)加溫2分鐘 。
【剩下的米飯如何做米粥】2、套上膠手套，將白米飯揉成濃稠狀，隨后添加適量的木薯淀粉、白胡椒粉、花椒面、食用鹽、調(diào)味品等，攪拌均勻 。
3、將白米飯搟成片狀，隨后放進(jìn)電冰箱內(nèi)冷凍2個(gè)鐘頭 。
4、取下白米飯，隨后切割成一小塊 ， 鍋中加溫，煮至6-8分熱的情況下，放進(jìn)白米飯 ， 炸制雙面金黃色，控干油脂就可以服用了 。
5、鍋中加溫 ， 隨后放進(jìn)一個(gè)鴨蛋黃，炮制雞蛋黃冒泡泡，放進(jìn)炸制的五香牛肉干 ， 煸炒勻稱之后，就可以擺盤服用了 。

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