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花椒什么樣子

生活百科花椒

一、什么樣子
它是屬于落葉小喬木，最高能到7米，莖干上分布著刺，枝條上有短小的刺，還有短小柔軟的毛 。葉片是對生的，形狀呈現卵形或者橢圓形，邊緣有細小的裂紋 。結出的果實為圓形，不太大，還沒成熟時是綠色的 ， 成熟之后變成紅色或紫紅色，分布有4-5mm的果瓣，還有微微凸起的小點點，放久之后籽會出來，外面的殼就裂成了兩半 。
【花椒什么樣子】二、怎么挑選
1、聞氣味：真的花椒仔細聞聞，會有較濃的麻香味，假的花椒聞起來香味不明顯 。
2、掂重量：真的花椒堆起來感覺很輕，要是有些數量不多，但是掂一掂感覺比較的重 ， 就有可能是假花椒 。
3、捏一捏：還可以上手捏一捏，真的花椒比較刺手，輕輕的一捏就有可能捏碎，而假的花椒不太容易捏碎 。
4、泡水中：泡在水中也能辨別，真的泡出來的水是呈現淺褐色，要是假的一般是染色后的，這樣的泡出來顏色較深，看起來就是紅色 。