1、大火燒開(kāi)適量的水，水開(kāi)了以后放進(jìn)面條 ， 然后炒一下 ， 防止粘在一塊 ， 這時(shí)鍋里在加一些鹽，直到面條煮熟 。
2、面條熟了以后，撈出來(lái)用水沖一下，最好多沖幾下，沖涼后撈出來(lái)控干凈水 ， 放在盆里備用 。
3、在盆里的面條上加入一些適量的生抽，然后用筷子攪拌一下，把面條和生抽拌均勻 ， 把香蔥洗凈切成蔥末撒在面條上面，加入適量的鹽、五香粉、胡椒粉，加多加少根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)定 。
【油拌面該怎么做】4、把鍋清洗干凈加入食用油，把油燒熱，直到看到油冒出一下煙來(lái)，起鍋把油倒入面條上的蔥花上，這時(shí)你就會(huì)聽(tīng)到熱油到在涼面上之間發(fā)出的滋滋的聲音，同時(shí)就聞到香蔥釋放出來(lái)的香味 ， 用筷子把碗里的面和調(diào)料、熱油攪均勻就可以開(kāi)吃了 。
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