【柿子怎么做餅干】自制柿餅的做法：面粉烹飪
1、配料：2個柿子 ， 500克面粉，250克鷹嘴豆泥 ， 色拉油
2、做法：
　?。?）將柿子洗凈并去皮，放入容器中 ， 形成泥漿 。用攪拌機(jī)敲打它時感覺更加均勻 。
　?。?）將面粉放入柿子泥中 ， 不斷攪拌 ， 直至揉成柔軟適中的面團(tuán) 。面團(tuán)可以盡可能柔軟，味道更柔軟，更美味 。
　?。?）將面團(tuán)靜置約15分鐘，然后將其切成適當(dāng)大小的小劑量 。
　?。?）按下手掌，取適量的豆沙，將口袋像包子一樣收緊 ， 然后擠壓 。
　?。?）將平底煎鍋放在火上，放入適量油，小火加熱，將柿餅放入鍋中，兩面煎至金黃色 。做好的柿餅最好用廚房用紙去除多余的油脂，這樣才能更健康 。

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