【白色參是什么參】白色參為人參經特殊加工而成的一種中藥，區別于紅參 。指人參加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白干參等，一般統稱為白參 。人參的加工工藝復雜，不同的加工工藝制成不同的種類 。將收獲的人參晾干 ， 挑選出質量最好的加工成紅參，其余加工成白參 。白參，它是以四～六年生的水參（新鮮參）為原料 ， 剝皮后以太陽光或熱風自然曬干而成，色澤呈微白的黃色 。生人參（白參、野山參）性涼，稟性醇正 ， 無剛烈氣象，是以補氣滋養陰津，尤其獨步 。
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