1、原料：1000克南瓜，500克大米 。
【南瓜須的做法】2、做法：將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用 。將大米淘凈，放入水中泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，粥會又軟又稠 。將米及南瓜塊放置入鍋中 ， 加入清水，水淹至原料面15厘米即可 。開大火，猛火煮 ， 然后改用文火，不斷攪拌，至米粒完全爛熟，南瓜須完成 。
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