可以 。冰箱中的低溫環(huán)境能延緩食物的腐爛變質(zhì)，起到短時間的保鮮作用 。不過應(yīng)注意的是豬肝也不宜久放 。新鮮生豬肝放冰箱冷藏能放2天，生豬肝水分含量高，更容易滋生細菌，所以不宜久放 。如果是炒熟的豬肝，可以放3天 ， 但最好早點吃完 。
【豬肝可以放冰箱保鮮第二天吃嗎】豬肝放冰箱怎么保存：新鮮生豬肝，在放進冰箱之前涂一層油，這樣能延緩豬肝水分的流失，使豬肝能最大限度保留鮮嫩的口感 。將涂油的生豬肝放進保鮮袋中，扎緊袋口，再放進冰箱冷藏即可 。炒熟的豬肝，放入保鮮盒中，加蓋密封放入冷藏層即可 。

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