【斑魚怎么做湯好喝】1、主料斑魚1條，輔料黨參5條 ， 淮山5片，枸杞10粒，姜1小塊，食用油3小勺，鹽1小勺 。
2、將斑魚宰好、清理干凈、抹干水份，黨參、淮山、枸杞、姜洗凈，姜切片 。
3、炒鍋放油 ， 燒熱，放入姜爆香 ， 放入斑魚，煎至兩面微黃 。
4、倒入開水，放入黨參、淮山、枸杞 ， 中火煮至魚熟，放鹽調味即可食用 。
5、湯色濃白，味美湯鮮 ， 營養豐富 。
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