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手撕雞放的粉末是什么

生活百科粉末

手撕雞放的粉末是辣椒粉，辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒，黃辣椒，辣椒籽及部分辣椒桿碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏 。
正宗的應該是用石臼搗出來的，也可以直接用干辣椒，放在太陽下爆曬或是用文火在鍋里焙干后搗成粉狀 。
適宜人群：
1、適于消化不良、寒性胃痛、風濕痛、腰肌痛等病癥人群食用 。
【手撕雞放的粉末是什么】2、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食 。