果肉:菠蘿蜜果肉是菠蘿蜜中最核心的部位,味道甘甜可口 , 富含糖類(lèi)、植物性蛋白、碳水化合物、維生素C及鉀、鈉、磷、鎂等礦物質(zhì)元素,果肉部分可直接食用 。
果核仁:菠蘿蜜的果肉內(nèi)部還有很大的果核仁,富含淀粉、脂肪及蛋白質(zhì) 。這部分也是可以食用的,需要煮熟后食用 。
【菠蘿蜜哪些部位可以吃】菠蘿蜜里面的絲可以吃嗎:黃絲可食,白絲不可食 。菠蘿蜜里面的絲有分為白絲和黃絲兩種,黃絲是果肉的前期的樣子,味道雖不如果肉清甜,但也是可以食用的,可以直接生吃,也可以炒菜食用;而白絲是菠蘿蜜的合成纖維,沒(méi)有食用價(jià)值 , 一般不建議食用 。
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