鐵鍋是廚房用具，主要用來炒菜，使用鐵鍋炒菜可以增加人體鐵的攝入量 。
鐵鍋不包鍋的方法：
1、首先要將鍋洗刷干凈，保持鍋底干凈沒有粘任何東西，將其加中火把鍋底燒干燒熱；
2、放食用油在鍋中燒熱，食用油放入多越不會包鍋；
3、在燒熱的食用油中放入姜片，讓姜片在鍋中燒一會兒 。姜片不宜切得過細，切成片即可；
【鐵鍋包鍋了怎么處理】4、用鍋鏟拖動姜片使其完全涂擦鍋底即可 。
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